主料:
面粉，
160克，
鸡蛋，
2个，
丝瓜，
小半个，
瘦肉，
50克
辅料:
凉水适量，
淀粉适量调料
油适量，
盐适量，
鸡精适量，
生抽适量水扯面的做法步骤
1.准备好160克面粉。
2.加少许盐和80克温水。
3.搅拌至大面絮。
4.揉成光滑的面团，室温松弛20分钟。
5.再次揉光滑，搓成长条，切成均匀的小剂子。
6.放入凉水中泡半个小时左右。
7.趁泡面剂子的时候，我们来准备其他的配菜。
8.起锅烧油，油七成热时，鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒。
9.下入丝瓜，翻炒断生。
10.加入稍宽的水，大火烧开。
11.加入肉片(肉片提前切好，加少许淀粉抓一下)，再次煮开。
12.拿起一个小面剂，用手按扁，轻轻扯开。
13.一片一片，依次全部放入锅中。
14.加盐，鸡精，生抽调味。
15.再次煮开。
16.起锅。
17.好了。
18.来尝尝味道怎么样。
TAGS：
面条 其他菜系 面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 清炒甜菜头的做法,清炒甜菜头怎么做,清炒甜菜头用焯水吗,甜菜头怎么炒,甜菜头的做法大全家常头,甜菜头的吃法
下一篇： 香菇油菜包子的做法,香菇油菜包子怎么做,香菇油菜包子馅的配方,香菇油菜包子怎么做好吃,香菇油菜包子馅的做法素馅,香菇油菜包子油菜用焯水吗
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
